Kampoto pipirų rinkinys kartoninėje dėžutėje: malami pipirai ir pipirai kitaip
€35.00
Kampoto pipirų rinkinys kartoninėje dėžutėje, į kurį įeina:
1 vnt. Kampoto baltieji pipirai (žirneliais) (40 gr.)
1 vnt. Kampoto juodieji pipirai (žirneliais) (40 gr.)
1 vnt. Fermentuoti Kampoto pipirai (žirneliais) su Fleur de Sel druska (40 gr.)
1 vnt. Šviežiai sūdyti žalieji Kampoto pipirai (žirneliais) (40 gr.)
1 vnt. Lankstukas su pipirų skonio savybių aprašymu ir vartojimo rekomendacijomis
Kampoto juodieji pipirai gerokai pranoksta įprastus pipirus. Šie Kampoto pipirai patiekalams suteikia ilgiau išliekantį skonį ir nepakartojamą daugiasluoksnį subtilų aromatą, su čiobrelių, eukalipto ir mėtų natomis. Turi sodrų aštrų skonį, kaitinant aštrėja. Užmalkite juos ant visų rūšių mėsos patiekalų, sūrių, sriubų, salotų, taip pat keptos žuvies. Tai yra universaliausiai derinami su įvairiais patiekalais pipirai.
Sudėtis: juodieji pipirai žirneliais
Kilmė: Kambodža
Laikyti sausoje vietoje.
Kampoto baltieji pipirai yra mažiau aštrūs, išskirtinio skonio ir subtilaus aromato su šviežių žolelių ir citrusinių vaisių natomis. Sumalkite juos ant žuvies ir kitų jūros gėrybių, veršienos ar kiaulienos, paukštienos, salotų, omletų.
Sudėtis: baltieji pipirai žirneliais
Kilmė: Kambodža
Laikyti sausoje vietoje.
Fermentuoti Kampoto pipirai (žirneliais) su druska yra juodieji fermentuoti pipirai tame pačiame regione išgaunamos jūros druskos kristaluose (Fleur de Sel). Jie minkšti ir tuo pačiu traškūs, todėl daugelis juos vadina pipirų ikrais. Šiuos pipirus valgome nemaltus. Tai bus mažas sprogimas burnoje! Jie turi sodrų ir švelniai aštrų skonį bei ryškų aromatą kuris atsiskleidžia juos kramtant. Šie pipirų žirneliai nuostabiai papildo mėsos ir žuvies patiekalus, sūrius, sriubas, paštetus, omletus, makaronus, salotas ir padažus, ir netgi skrebučius su uogiene ar šokoladu, puikiai tinka papuošti ir pagardinti įvairius užkandžius. Tiesiog paberkite juos ant jau pagaminto patiekalo.
Sudėtis: 80% pipirai žirneliais (Piper Nigrum), 20% druska
Kilmė: Kambodža
Vakuuminė pakuotė. Supakuota Kambodžoje.
Laikyti sausoje vietoje.
Atidarius stiklainiuko vakuumą, laikykite šaldytuve, kad ilgiau išsaugoti pipirų geriausias savybes.
Šviežiai sūdyti Kampoto pipirai (žirneliais) yra žalieji pipirai jūros druskos sūryme. Jie minkšti ir tuo pačiu traškūs, todėl daugelis juos vadina pipirų ikrais. Šiuos pipirus valgome nemaltus. Tai bus mažas sprogimas burnoje! Žaliųjų pipirų skonis - gaivus ir aštrus, ne toks intensyvus, kaip juodųjų pipirų, aromatas gaivus, primenantis šviežios žolės aromatą. Žalieji pipirai gaunami iš subrendusių, bet iki galo dar nesunokusių Piper Nigrum uogų, surinktos tokios uogos užpilamos sūrymu. Tuo būdu jos konservuojamos ir uždarius vakuuminėje pakuotėje išlieka maksimaliai šviežios ir kvapnios. Šie pipirai dera su užkandžiais prie vyno bei ragaujant įvairaus tipo sūrius. Padažas su žaliaisiais pipirais, ypač tinkantis prie steiko, yra puikus būdas susipažinti su šių pipirų skoniu.
Sudėtis: Žalieji pipirai žirneliais (Piper Nigrum) (80%), jūros druska (20%).
Kilmė: Kambodža
Vakuuminė pakuotė. Supakuota Kambodžoje.
Laikyti sausoje vietoje.
Atidarius stiklainiuko vakuumą, laikykite šaldytuve, kad ilgiau išsaugoti geriausias savybes.